방학 아이들 집밥 메뉴 추천, 햄버거 패티로 버거부터 볶음밥 떡갈비까지 고민 끝!
방학만 되면 하루 세 끼 식사 전쟁이 시작됩니다.특히 아이들이 입맛 까다로운 편이라면,뭐 해줄지 고민하는 시간이 더 길어지곤 하죠.그런데 요즘 우리집 식탁에 자주 올라오는 ‘최애 메뉴’가 생겼습니다.바로 더 와규 소고기 패티를 활용한 홈메이드 햄버거예요.햄버거, 이제 집에서 더 맛있게아이들이 햄버거 먹고 싶다고 할 때마다 패스트푸드로 해결하기엔건강도 걱정되고, 비용도 은근히 부담되더라고요.그래서 선택한 게 냉동 소고기 패티인데,이 제품은 정말 ‘그냥 패티’가 아닙니다.와규 소고기 99.9%고기향 진하고 쫀쫀한 식감겉은 바삭, 속은 육즙 가득기름 없이 구워도 고소한 풍미햄버거뿐 아니라 볶음밥, 주먹밥, 유부초밥까지 활용 가능갓 구운 패티에 치즈, 케첩, 상추만 올려도 수제버거집 부럽지 않아요.진짜 먹어본 ..
냉이 요리법, 간단한 반찬 레시피 3가지
냉이는 강한 향과 부드러운 식감을 동시에 갖춘 나물로, 무침, 국, 전 등 거의 모든 형태의 한식 조리에 어울린다.특히 ‘된장’과 ‘참기름’이라는 봄 요리의 공식 조합과 찰떡궁합이다.여기서는 냉이를 가장 맛있고 손쉽게 즐길 수 있는 대표 조리법 3가지를 소개한다.1. 냉이된장국재료데친 냉이 150g, 된장 1큰술, 멸치 다시마 육수 600ml, 두부 1/4모, 다진 마늘 약간 조리법냄비에 육수를 붓고 된장을 풀어 끓인다.다진 마늘과 두부를 넣고 3분간 끓인다.마지막에 냉이를 넣고 1분간 끓이면 완성.TIP: 냉이는 오래 끓이지 말고 향이 살아있을 때 불을 끄는 것이 맛의 핵심이다.2. 냉이된장무침재료데친 냉이 100g, 된장 1큰술, 참기름 1작은술, 다진 마늘, 깨소금 조리법물기 짠 냉이에 양념장을 넣..
